止まらなきゃ良いんです。

ミャンマー

ドバコのHIKARI(hikari_1111m)です。

 

 

最近ありがたい話をいただきまして、

私の自家製無添加納豆をある場所で販売させて貰う事になりました。

これで契約は2店舗目。

張り切ってすぐに入荷分を作成。。。

いつもとは少しやり方を変えてみた。

そんで途中で気づいたの。

 

、、、あれ?

これ失敗か?

発酵うまくいってないんだけど。。。

 

すぐに作り直しました。

 

 

納豆職人として、まずい納豆を販売するわけにいきません。

納得いかない物は売りたくない。

なので入荷日を少し伸ばして貰う事に。

ごめんなさい(TT)

 

 

納豆はすぐにできる物じゃなく

3〜4日かかる。

何か一つでもうまくいかないと全てがパーになる繊細な食べ物です。

それを今までたった100円で食べれていた事に感謝すらするよね。

 

ちなみに商品名は、ひかり納豆。

どう?

もう私の子供のような存在なので、自分の名前つけたんだけど。

美容師✖️納豆職人✖️鰻屋

我ながら最高な組み合わせだと思ってる。

 

 

 

そんな感じで過ごしてるけど、

正直、たまに色々と諦めそうになる時がある。

 

そんな時は私は無理せず、頑張らない事にしてそれなりの感じで過ごしているけど。

といっても別に仕事に手を抜くとかではなくて、

気持ち的に、ゆるくいけばいいやみたいな。

まぁ、1日か2日くらいね。

でもそんな時にこうやってチャンスが舞い込んでくる。

誰かが背中押してくれる。

まだ諦めるのは早い

成功してないじゃん

って言われてるような気がする。

だから、あーまだやれるな

できることあるぞと。

速度緩めつつ止まらないみたいな。

減速です。

ゆっくりいけばいいんです。

 

 

気分変えて、スタッフと仕入れに行った帰りにミャンマー 料理を買ったの。

串に色んな具が刺さってて

辛いタレつけて食べるやつ。

 

 

これは揚げ物。

ミャンマー 料理久々だからワクワク。

 

 

このタッピアっていう米粉のヌードルは美味しかったね。

辛いの苦手だから唐辛子いれないでーって言ったらちゃんと辛くないやつをくれたよ。

野菜とかナッツとか色々入ってて優しい味で食べやすくて美味しい。

 

 

さっきの串と揚げ物も。

正直、私はちょっと苦手な感じだったなぁ。

初めて食べたからかな?

スタッフは、

HIKARIさんおいしい?😍ってキラキラした感じで聞いてきたから、

良い感じだよ!と答えたけどね。

 

 

ちなみに7月から、

ミャンマー語を勉強したくて習う事にした。

休みの日に3時間くらい。

この国でビジネスしてるなら、

やっぱり言語は必須かなって思って。

自力でやるのは私には無理だから。笑

英語はYouTubeとかアプリとか教材とか色々あるけど、ミャンマー語ってあんまりないから、

直接教えて貰うのが一番っていう結論に至りまして。

 

 

喋れるようになったら楽しいだろーなぁ。

 

最近、近所の子供達が私を見つけると話しかけてきたり

抱きついてきたりして

あー可愛いっ私の事そんなに好きなんだねっ?🥰って勝手に癒されてたんだけど。

いっつも何か訴えるように私に話しかけてたの。

何言ってるか分からなかったから、スタッフに通訳して貰ったら、、、。

 

“お菓子ちょうだい!”

 

っていう内容だった。

 

あぁ、、、

そうか、、、

私はたかられていただけだったのか😇

ぴえん。

悲しい。

 

 

そういう感じで日々過ごしてます。

たまにタピって元気チャージしてるよ。

 

じゃぁねん!

 

 

 

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